五味子提取物性质、用途与生产工艺 植物提取物 五味子提取物是以五味子Schisandra chinensis等的干燥果实提取物，主要有效成分为木脂素类如五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子丙素、五味子酯甲等，还含有蒎烯等多种挥发油和柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸类化合物。